TURTA DULCE

Ingrediente:

• 350 g miere
• 350 g făină
• 3 ouă
• 3 linguri zahăr
• 1/2 linguriţă bicarbonat
• un vârf de linguriţă de scorţişoară
• un vârf de linguriţă de cuişoare
• 1 lingură rom
• 1 lingură ulei
• 3/4 pahar de nuci
• unt sau ulei pentru uns tava.

Mod de preparare:

Se pune mierea în vasul în care se va pregăti compoziţia şi se amestecă pe marginea maşinii până se
moaie. Se dă la o parte, se pune zahărul, făina cernută, câte puţin odată. şi după ce s-a mai răcorit, ouăle
întregi, pe rând. Se freacă totul bine, se mai adaugă bicarbonatul proaspăt cernut, apoi cuişoare şi
scortişoară pisată, rom, ulei şi nuci curăţite, nesfărâmate. Se unge o tavă cu unt, se toarnă compoziţia, se
pun deasupra bucăţi de nucă şi se coace la foc potrivit.
Pofta buna!

Read More

TORT DE CACAO

Ingrediente :

• 6 ouă
• 150 g zahăr
• 75 g făină
• 50 g cacao
• unt pentru uns forma
• cremă de ciocolată

Modul de preparare:

Daca tot este inceput de săptămână de ce sa nu incepem cu o reteta care ne va indulci ziua de luni.
Se bat într-un căzănel ouăle întregi cu zahărul până ce volumul lor creşte simţitor. Se bat apoi alternativ pe
maşină şi la rece, de trei ori. Se adaugă făina proaspăt cernută, amestecată cu cacao. Se coace la foc mic,
într-o formă unsă cu unt şi presărată cu făină. După ce s-a răcit, se taie în trei felii egal de groase. Se
stropesc feliile cu sirop amestecat cu puţin rom. Între felii se pune cremă de ciocolată. Se glasează cu
ciocolată, iar deasupra se decorează cu fructe zaharisite sau cu puţină cremă turnată prin cornet.
Pofta buna!

Read More